Sablés à la noisette.

Par Audideos

Encore des petites douceurs !!
Comme je me suis faites "grondé" par mon fils puisque j'avais amené tous les cookies aux amandes au boulot, ben oui, il n'a pu en manger que 3 !!!Je me suis faites pardonné en lui faisant ces petits sablés ! Qu'il a fortement apprécié, Karine et TIti aussi je crois !! Sablés à la noisette.

Ingrédients :

- 250g de farine
- 40g de sucre glace
- 5àg de sucre
- 150g de beurre mou
- 50g de fleur de noisettes de La Mandorle
- 1 pincée de sel
- 6 à 8 c à soupe de lait.

Dans un bol, faire une crème épaisse avec la fleur de noisette et 4 c à soupe de lait.

Dans un saladier mélangez tous les ingrédients secs ensemble. Ajoutez ensuite le beurre mou et la crème de noisettes, liez le tout avec 2 à 4 c à soupe de lait (suivant la consistance).

Bien pétrir la pâte.
Pas besoin de la laisser reposer, étallez-la sur un plan fariné et découpez à l'emprte-pièces;

Enfournez à four chaud 10 à 12 minutes à 180°C.

Vous pouvez comme moi les assembler avec de la confiture ou du chocoalt.
Pour moi c'était : Nutella, confiture de noisettes et confiture de fruits rouges.

A vous maintenant !!