voui voui voui....moi quand j'ai voulu en acheter...ben je me suis retrouvée devant un vide sidéral...à part sur internet Valrhona (très chèr) ou parfoisj'ai trouvé un ridicule petit contenant avec trois fois rien.
Finalement ce n'est qu'une histoire de patience
avec une poche à douille vous cassez une plaque de chocolat que vous glissez dedans
et le tout au micro onde
ça évite le transbordement de chocolat liquide chaud et collant et d'en mettre partout
puis sur une plaque recouverte d'un revetement antiadhésif vous pointez de petites touches
un petit tour au congèl
et voilà des pépites au chocolat noir 70% extra...200gr (le poids de la plaque de chocolat ! ^^)
à vous de faire vos resèrves !!