J'ai visité le Salon Egast 2010 de Strasbourg

J'ai visité EGAST, le Salon professionnel de l'Equipement, de la Gastronomie, de l'Agroalimentaire, des Services et du Tourisme qui  s'affirme un peu plus chaque année  comme le salon de référence de la profession dans le Nord-Est de France et se déroule cette année  du 14 au 17 mars 2010 au Wacken à Strasbourg. Pour m'en convaincre j'ai poussé la porte de cette 13ème édition d'EGAST  inaugurée  ce dimanche 14 mars sous la présidence d'Alain DUCASSE. Ce qui frappe avant tout dans ce salon c'est  son ambiance : un  mélange harmonieux d'accueil, de service,  de professionnalisme, de convivialité et de dialogue.
LES NOUVEAUTES 2010 :EGAST 2010, c'est non seulement la volonté de reconduire des animations incontournables (les Egast Cook Shows avec ses Chefs au piano, les Trophées, les débats et conférences..) qui on fait sa réputation, mais c'est aussi l'envie d'aller plus loin en créant la surprise et en instaurant de nouveaux moments forts et inoubliables :

• Le Trophée Paul HAEBERLIN qui verra s'affronter 6 établissements parmi les plus prestigieux d'Europe autour du thème du saumon,
• Les Lords du sandwich : trophée qui mettra en compétition les boulangers issus de la boulangerie artisanale,  les collaborateurs des chaînes indépendantes de la sandwicherie et les pâtissiers artisanaux,
• Le Trophée Robert BILLING du Meilleur Tireur de Bière : un concours qui a pour objet de réhabiliter la culture de la Bière en Alsace et son art du tirage.

QUELQUES CLICHES DANS LES ALLEES DU SALON :EGAST, c'est aussi un salon du "plaisir de l'oeil", du raffinement, de la beauté : c'est l'angle que j'ai choisi  cette année, au hasard de ces quelques clichés,  pour vous donner l'envie de pousser à votre tour la porte ce cette 13ème édition.









  






 














 

ILS ONT LAISSE UN PETIT MOT SUR LE SALON :




EN SAVOIR PLUS :
Le site du Salon : http://www.egast.fr/
Le  programme d'Egast 2010 : http://www.egast.fr/files/programme-egast-2010.pdf
Suivre le salon en live avec Egast Tv : http://www.egast2010.com/