De retour et Roulé au chocolat :)

Salem walekoum wr wb/Bonjour

Oulalalaal je ne sait pas par quoi commencer...Ces derniers mois on etait trés riche en émotions et le temps ma beaucoups manquer pour blogger, activité que j'aime mais que j'ai du mettre en stand by,le temps de mettre de l'ordre dans les derniers evenements lool

Et puis suite a la pression grandisse de certaines, me voilaaa , notamment de '" l'egyptienne" , une soeur rencontré au hajj qui me harcéle de mettre de nouvelle recette, alors habiba celle la jte la dedit looooool

Et je vouler aussi vous remercier pour tout vos commentaires, vos mails , sa ma fait chaud au coeur de voir que ce blog avait une vie meme en dehors de ma presence, Barakallaoufikoum a toutes!!

Voila une recette simple , a la porter de tous; et trés gourmande!!

•3 oeufs

•100 g de sucre

•100 g de farine

•50 g de beurre

•1 cuillère à café de levure chimique

•une pincée de sel

Pour la ganache au chocolat:

200 gr  de chocolat noir

5cuillières à soupe de crème fraîche monté en chantilly

Monter les blanc en neige

Battre les jaunes d eoufs en ajoutant petit a petit le sucre de maniére a obtenir une couleur un peu blanche

Ajouter le beurre fondue, la levure, la pincéé de sel et bien mélanger

Incorporez vos blanc d'oeufs en soulevant tous deoucement

Verser votre pate dans un plat rectangulaire allant au four "que vous avez recouvert de papier sulfurisé

Egaliser et mettre au four a 180°C pendant 10 min

Tremper un torchon et bien l'essorer

Demouler votre biscuit sur votre torchon ( le renverser sur le torchon humide)

Puis rouler le biscuit a l'aide du torchon

Monter votre chantilly, mélanger la avec le chocolat fondue et repartir sur votre biscuit

rouléé

recouvrir le biscuit avec le reste de mousse au chocolat , decorer, et reservez au frais

et voilaaaaaaaaa