La tarte normande
1 pâte feuilletée
2 pommes
4 jaunes d,œufs
4 cuillérées de sucre semoule
4 cuillérées a café de calvados
Mettre une pâte feuilletée dans un moule.
Émincer les pommes et les disposer dans le plat.
Déposer le moule dans le four chaud.
*Mélanger dans un bol les jaunes d,œufs avec le sucre semoule,le Calvados et fouetter.
Laisser reposer le mélange.
Quand la pâte est dorée, mettre le nappage.
Servir chaud et arroser de calvados puis flamber.
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