on mixe
une grosse poignée de persil
avec un quart d'oignon rouge
4 ou 5 anchois (pour saler )
du bouillon (voir un reste de votre soupe de la veille...)
puis
je n'avais plus de tomate en boite...mais un coulis surgelé cuisiné maison oui ...donc encore plus simple on verse simplement (puisque c'est déja assaisonné)
et SANTé !!!