Déjeuner ou dessert? – ma petite recette santé

Imaginez-vous donc que je me suis inscrite au défi 5/30. Pour ceux qui ne savent pas ce que c’est, ce défi consiste à manger 5 portions de fruits et légumes par jour et à faire au moins 30 minutes d’activité physique et ce pendant 6 semaines.  Je vous mets le lien à la fin de l’article pour les curieux et les curieuses.

Je m’efforce de promouvoir la santé plutôt que la minceur absolue dans mon travail de photographe de boudoir, mais je dois avouer que je ne suis pas un exemple à suivre quand il est question de saines habitudes de vie. Je mange mal, je ne dors pas assez, je travaille trop et je fais rarement de l’exercice dû aux contraintes de temps. C’est pour cette raison que je me suis inscrite au défi.

Alors voilà! Comment on fait pour bien manger quand on est pressée? Je me suis dit que je ne devais pas être la seule à devoir répondre à cette question et j’ai pensé partager avec vous mes idées et mes trucs au fur et à mesure que j’en trouve.

Pour commencer, voici ma recette de déjeuner santé qui pourrait passer pour un dessert. C’est déjà encourageant non?

C’est pas une nouveauté, mais comme d’habitude, j’y ai amené ma touche personnelle!

Il vous faut:

• 1/2 tasse de petits fruits frais (moi c’est les fraises!)
• 1/2 tasse de céréales « santé » (sans faire de pub, les croque matin aux fraises sont super et sans sucre raffiné)
• Plein de yogourt nature (attention certaines marques ajoutent du sucre)
• Des amandes effilées et des noix de pin (ou toutes autres noix)

Mélangez tout ça et faites une grosse bouillie. 

Si vous aimez ça croquant, préparer et manger immédiatement.

Voilà ma touche personnelle découverte par accident: si vous voulez une texture plus « gâteau », préparez le tout à l’avance. Le yogourt va se mélanger aux céréales et les ramollir (ça sonne bizarre mais c’est bon).

Perso, je me prépare deux portions à la fois la veille au soir. Ça sauve du temps le matin de préparer son déjeuner une journée sur deux!

Vous pouvez varier tous les ingrédients au choix.

Si vous faites le défi 5/30 aussi, mangez un pamplemousse entier avec votre déjeuner. Ça vous fait en tout 3 portions de fruits. Ne vous reste plus que les légumes aux deux autres repas pour atteindre l’objectif!

À votre santé!

Ah oui, voilà le lien:

http://www.defisante530.ca