Veloute de pomme de terre, soupe de poires…

Nouveau Menu au Bistro cette semaine : Graisserons de canard des Landes *** Entrées : Velouté de pomme de terre et céleri relevé au foie gras ou Salade de haricots coco au chorizo, échalotes confites et xérès Plats : Tournedos de lotte piquée au lard et légèrement épicée, endives gratinées ou Souris d’agneau braisée au balsamique et sa polenta crémeuse Desserts : Soupe de poires fraîche à la cannelle et filet [...]