Pâtes maison sauce frigo

Tous les jeudis a la maison, c'est Pasta!!! Alors aujourd'hui je vous propose une sauce improvisée a partir des fonds de frigo.
Pour les pâtes c'est ici

Pour la sauce:
- 3 oignons
- 250g de champignons de Paris
- 150g de jambon fumé light
- 500g de purée de tomates
- 2 cas de concentré de tomates
- Sel, poivre, origan, basilic seché
1) Faire rissoler les oignons émincés dans un peu de matière grasse.
2) Ajouter les oignons en tranches et les faire suer quelques minutes
3) Ajouter le jambon haché, la purée de tomates et le concentré de tomates.
4) Assaisonner de sel, poivre, origan et basilic
5) Servir avec de bonnes pâtes et une bonne couche de fromage râpé.

Bonne journée