- 300 gr de viande hachée
- 1 oignon
- 1/2 cube de bouillon boeuf
- 1 oeuf
- 1cc de canelle , 1cc paprika , 1cc gingembre , 1cc curcuma ,1cc ras el hanout , 1 cs edulcorant poudre
- 1 verre d eau
Dans un saladier mélanger la viande hachée et les épices ( paprika , gingembre , curcuma , ras el hanout ) et former des boulettes .
les faire cuire a la poele .
Pendant ce temps , ajouter dans une petite casserole , les oignons coupés en lamelles , le verre d’eau , la cannelle et l’edulcorant
mettre sur a cuire a feux doux rajouter un peu d eau si nécessaire.
-faire cuire l oeuf en oeuf dur
- une fois les boulettes cuites , rajoutez les aux oignons a la canelle , laissez mijoter jusqu a ce que les oignons soient bien cuit.
- versez dans un ptit tajine les boulettes et les oignons ainsi que le jus et mettre l oeuf par dessus .
BON APPETIT !!!!
Sa note dukanienne: vous pouvez faire cuire l oeuf un peu plus , selon vos gout et meme le parsemez de graines de sesame…
Merci Mounajoanna, un peu tard pour le concours malheureusement mais malgré tout une mention special