Bonjour tout le monde!
Voici une recette qui m'a tout de suite tenté quand je suis tombée dessus. Le résultat est un gâteau bien moelleux, délicieux en bouche.
Cette recette est tirée de "cookies, muffins et co de Pascale Weeks".
Ingrédients :
- 250g de farine
- 1 sachet de levure
- 25g de poudre d'amandes
- 1 pincée de sel
- 175g de beurre
- 150g de sucre
- 4 oeufs
- 2 cuillères à soupe de graines de pavot (j'en ai mis 3 cuillères bien bombées)
- zeste d'orange
- jus d'1/2 orange
Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un moule.
Mélanger le beurre mou et le sucre. Ajouter les oeufs un par un en mélangeant bien entre chaque oeuf.
Ajouter la farine, la levure, le sel, la poudre d'amandes, les graines de pavot, le zeste d'orange et mélanger bien. Ajouter le jus d'orange et mélanger fermement.
Verser dans le moule et enfourner pendant 25 minutes.
Bonne dégustation!!!!