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Émincé de poulet mariné en salade
![ஐ Emincé de poulet en salade image_preview](http://media.paperblog.fr/i/291/2918863/emince-poulet-salade-L-1.jpeg)
- 1 salade batavia
- 2 tomates
- 1 avocat
- 1 petit oignon
- croutons à l'ail
- copeaux de parmesan
- jus de citron
- blanc de poulet
- 2 c. à soupe de sauce soja
- 1 c. à café de graines de sésame grillées
- vinaigrette
1°/ Faire mariner 30 min le poulet en dés avec la sauce soja et les graines de sésame. Cuire à feu vif et réserver.
2°/ Couper en lamelle les tomates et l'oignon, en dés l'avocat. Arroser immédiatement l'avocat de jus de citron pour l'empêcher de noircir à l'air.
3°/ Laver la salade, faire la vianigrette.
4°/ Méanger le tout et parsemer la salade de croutons et de copeaux de parmesan.
Pour la petite histoire !
![ஐ Emincé de poulet en salade cuisinier](http://media.paperblog.fr/i/291/2918863/emince-poulet-salade-L-2.jpeg)