... aïe aïe aïe !!
Quand l'Espagne m'aide à liquider mes œufs, moi je dis ♫ OLE ♫!
50% des poêles se disent insatisfaites ! "Que voulez-vous, yeu n' peux pas êt' patout! " ... Muy bonita estufa, hé!
Tortilla tomates & poivron (pour 2 personnes)
![♦ Tortilla tomates poivrons tortilla](http://media.paperblog.fr/i/291/2918862/tortilla-tomates-poivrons-L-1.jpeg)
- 3 œufs
- 1 cs de crème (^^)
- sel & poivre
- 1 cc de paprika
- 1 petit oignon haché
- 3 pommes de terre sautées
- 6 petits quartiers de tomates séchées marinées
- 1/2 poivron rouge pelé, préalablement passé 10 min sous le grill du four
1° Casser les œufs un à un dans une tasse (cette précaution est toujours à prendre en cas d'un œuf mauvais! (Ça n'arrive pas qu'aux autres! Croyez-moi!). Ajouter la crème, le sel et le poivre, l'oignon et le paprika.
2° Battre simplement les œufs.
3° Bien repartir dans la poêle les pommes de terres rissolés, les tomates séchées et le poivron cuit coupé en dé. Verser les œufs.
4° Cuire à feu assez vif, en rabattant les bords de l'omelette vers le centre.
La tortilla est cuite quand tout le mélange est pris.
![♦ Tortilla tomates poivrons maracas](http://media.paperblog.fr/i/291/2918862/tortilla-tomates-poivrons-L-2.jpeg)