Le 22 mars Alice Bardet, du restaurant le Boudoir, participera au diner de gala du Colloque National des Grands Chefs de Cuisine.
Le menu sera exclusivement l'oeuvre de 4 femmes chefs (Flora Mikula, Adeline Grattard, Alice Bardet, Fatima Hjij). Alice Bardet aura en charge la préparation de Tournedos de Magret de Canard, Foie Gras Poêlé, Crème de poitrine fumé & Mousseline de Pommes de Terre.
Le Colloque National des Grands Chefs de Cuisine se déroulera à Neuilly sous le parrainage de Pierre Troisgros.