poivrons farcie

pour 6 poivrons rouge vert et jaune une baguette et demie racie ( a faire trempé dans l eau) 150 a 200g d'anchois 100 a 150g d olives noir denoyauter huile d olive 5 gousse d ails couper grossierement faire grillé les poivrons ensuite enlever la peau metre bien a plat les poivons sans trop les dechiré preparer votre farce pain ( essorer le pain entre les mains)le metre dans un saladier+les anchois couper en ppt morceaux +les olives + l ail couper grossierement+l'huile d'olive +origan + un peu de sel +poivre mettre la farce sur les poivrones (2 c a s environt reformer les poivons les faire frire dans une poele avec de l huile d olive manger froid