4 oeufs30cl de lait300gr de farine100gr de sucre1 sachet de levure chimiqueune pincée de sel fin
Mélanger tous les ingrédients dans le blender en vitesse 2 pendant 30 seconde, faire cuire dans une petite poêle anti-adhésive sur feu doux, verser une petite louche d'appareil dans la poêle attendre que les bulle se forme à la surface et retourner le pan cake laisser cuire 1 mn et déposer sur un plat, répéter l'opération tant qu'il reste de la pâte, servez accompagner de sucre, marmelade, sirop d'érable etc.... Bon appétit.