Voici une entrée ou un repas principal d'une grande simplicité à faire. Vous pouvez remplacez la goberge par des crevettes.
1 petit paquet de goberge coupées en petits morceaux
3 avocats bien mûrs
1 poivron rouge en cubes
quelques câpres
jus de citron
mayonnaise au goût
1 c.thé ou + de coriandre fraîche
Pelez et couper en morceaux les avocats, mettre dans un bol et ajouter le jus de citron, mélanger. Ajouter tous les autres ingrédients en ajustant le goût avec la mayo et la coriandre.