Petits clafoutis aux fruits rouges

Par ce beau dimanche ensoleillé, une petite recette sympa et rapide !
Ingrédients :

• 1 oeuf entier + 1 jaune
• 60g de sucre
• 40g de farine
• 10 cl de lait ( de coco pour moi )
• 10 cl de crème liquide
• 1/2 Cc de vanille en poudre
• 125g de fruits rouges, frais ou surgelés

Préchauffez le four à 180° .
Dans votre saladier cassez les oeufs, ajoutez sucre et vaille et mélangez.
Répartir les fruits dans vos empreintes pour cette recette j'ai pris les tartelettes carrés cannelées.


Versez votre préparation par dessus ....
Enfournez et cuire pendant 35 mn environ .

Laissez refroidir , démoulez et servez accompagné d"une salade de fruits , d'une boule de glace ou d'un coulis de fruits rouges...
Astuce : vous pouvez utiliser tout fruits frais ou surgelés ou même en conserve , pommes , poires myrtilles , framboises ...