Alerte alimentaire - Allergènes non déclarés dans des aliments - Québec

Présence non déclarée de substances allergènes dans des aliments 

Mise en garde contre des allergènes

Québec, le 4 mars 2010 - Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l’inspection des aliments de la Ville de Montréal et l’entreprise exerçant des activités sous la raison sociale « Les produits de viande fumée du Québec » et située au 1889, rue du Centre, à Montréal, avise les personnes qui souffrent d’une allergie aux protéines de soya et aux oeufs de ne pas consommer certains produits de cette entreprise. Les produits visés, qui sont décrits ci-après, contiennent de ces substances allergènes sans qu’il en soit fait mention sur l’étiquette.

DÉNOMINATION DU PRODUIT ALLERGÈNE NON DÉCLARÉ DATE
« Meilleur avant »*

SALADE DE PATATES SOYA 15 MARS 2010

SALADE DE MACARONI SOYA, OEUFS 23 MARS 2010

* Sont visés par le présent rappel tous les produits portant une date limite de conservation (« Meilleur avant ») qui peut s’étendre jusqu’à la date indiquée dans le tableau.

Les produits qui font l’objet de cette mise en garde sont emballés à l’établissement mentionné ci-dessus. L’étiquette de chacun de ces produits porte l’indication « Les produits de viande fumée du Québec».

L’entreprise a convenu, de concert avec la Division de l’inspection des aliments de la Ville de Montréal et le MAPAQ, de diffuser cet avertissement par mesure de précaution. Les personnes qui souffrent d’une allergie aux protéines de soya et aux oufs et qui ont l’un de ces produits en leur possession sont avisées de ne pas le consommer et de le retourner à l’endroit où il a été acheté.

Information additionnelle
Le Ministère assure la population que toutes les mesures appropriées sont prises afin de protéger la santé des consommatrices et des consommateurs.

Pour plus ample information, vous êtes invités à communiquer avec le Centre québécois d’inspection des aliments et de santé animale, en composant sans frais le 1 800 463-5023. Vous pouvez aussi visiter le site Internet du Ministère et vous abonner gratuitement au service en ligne pour recevoir par courriel les communiqués de rappel d’aliments.

Agriculture, Pêcheries, Alimentation Québec

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