Magazine Cuisine
pois chiches (500 g trempés une nuit)
haricots verts plats (une bonne poignée)
oignon (2 gros ou 4 petits)
ail (une tête coupée en deux en chemise)
courgettes (deux ou trois, voire 4 si petites)
carottes (1 à 3 selon grosseur)
boeuf (genre bourguignon PAS GRAS)
couenne de jambon (deux ou trois selon les goûts)
os de jambon (un ou deux morceaux - un seul si un peu rance)
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