Mini canneles olives mimolette

   
Source :  Tupperware
150 ml de crème liquide2 œufs 100 ml de lait200 g de farine1/2 sachet de levure chimique1/2 cuillère à café de sel finPoivre75 g de gruyère râpé75 g d'olives vertes dénoyautées100 g de mimolette
Mélanger la crème, les œufs et le lait. Ajouter la farine tamisée avec la levure.Incorporer le gruyère râpé, la mimolette coupée en petits dés et les olives coupées en 8.Saler et poivrer.Verser la pâte dans les moules, enfourner et cuire pendant 15 minutes à 180°C.