Beignets

En cherchant dans mes recettes glanées de ci de là  , j'ai retrouvé celle ci!!!


500g de farine gruau
250 g de fromage blanc
100 g de sucre
100g de beurre
2 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique.

Mélanger les oeufs, le sucre, le beurre fondu, le fromage blanc et le sucre vanillé.

Puis rajouter la farine et la levure chimique.

Pétrir et faire une boule ; couvrir d'un linge et laisser reposer 1 heure minimum.



Étaler ensuite la pâte et la découper .

Faire chauffer l'huile (pour moi la végétaline) et faire cuire de chaque côté
puis égoutter et saupoudrer de sucre glace.

Mes Fils adorent cette recette et notamment Kekenou enfant difficile