Aujourd'hui une petite recette, comme son nom l'indique, très rapide à réaliser.
ça vient d'où ? d'une opération "vide frigo" : en gros, quand j'essaie de faire un peu de vide. (pour pouvoir re-remplir aussitôt mais bon...)
Alors, qu'est ce que j'avais sous la main ? une pâte feuilletée, quelques bananes bien mures, du fromage blanc...
D'habitude, les fruits qu'on ne mange pas rapidement finissent en smoothies, mais petit changement de programme cette fois.
Dans ces tartelettes improvisées, pas de beurre, pas de crème, pas d'oeufs... juste du fruit, du fromage blanc et un peu de sucre. Résultat : le goût du fruit était bien présent, et la texture crémeuse. Donc de petites tartelettes assez légères pour finir un repas.
TARTELETTES "MINUTE" A LA BANANE
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 tartelettes) :
- 3 bananes bien mures
- 5 c.a.s de fromage blanc
- 50 gr de sucre
- 2 c.a.s de rhum
- 1 pâte feuilletée
- Préchauffer le four à 180°.
- Dérouler la pâte feuilletée. En chemiser 4 moules à tartelettes. Piquer le fond et réserver.
- Dans un bol, écraser les bananes.
Ajouter le fromage blanc et mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Puis ajouter le sucre et le rhum. (mettre plus ou moins de sucre en fonction de la teneur en sucre des fruits)
- Garnir les tartelettes de la crème de banane.
Enfourner pour 20 min.
Servir tiède.