Pintxos 2009, le livre des meilleures réalisations du concours mondial

A la découverte d'un nouveau livre, difficile à trouver encore, qui retrace les aventures du Championnat du Monde des Pintxos ! Les Pintxos (prononcez "pinechoss") est l'art culinaire en miniature de la culture gastronomique basque. chaque année, l'association d'hotellerie d'Hondarrabia (ville frontalière espagnole) organise cette compétition à l'automne. Pintxos 2009 est le livre des meilleures recettes du concours, avec des photographies magnifiques de Pablo Jimenez Sancho et les explications de toutes les recettes.