Bon je n'arrive pas a faire des épis bien pointus, mais tout compte fait j'aime bien la rondeur de ma baquette que je pourrai rebatiser baquette pétale !!
ingrédients:
- 300ml d'eau
- 1,5 càc de sel
- 1/2 càs de sucre
- 520g de farine
- 21g de levure fraiche
mettre les ingrédients dans l'odre dans la map programme "pête levée"
a la fin du programme maisser le paton reposer 10 min sur un plan fariné.
le couper en deux et façonner en baguette
a l'aide d'un ciseau tailler le paton sur le dessus en disposant la découpe tantôt d'une côté, tantôt de l'autre.
laisser lever une deuxième fois et cuire avec coup de buée a 210°C
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble