Recette du jeu interblog : Far breton

Après avoir longuement fouillé sur le site de "1, 2, 3, 4 filles aux fourneaux" j'ai finalement réussi à faire mon choix!
Et je ne le regrette pas!!!!
Cela faisait un moment que je voulais faire un Far breton, mais toutes les recettes testées jusqu'alors m'avaient il faut le dire vraiment déçue...
Ce dessert est un dessert de coeur, et me rappel mes vacances en Bretagne lorsque ma grande tante, Beubeu, était encore parmis nous. J'en faisait une cure lorsque j'y allé, et malgré plusieurs essais je n'avais jamais réussi à retrouver le goût si particulier de ce délicieux gâteau.
Et bien là croyez moi, dès la première bouchée, je me suis retrouvé à Trégastel, village de Bretagne ou j'allais, avec la mer, les goêlands... bref une recette à ne pas manquer si vous aimez ce gâteau.
D'ailleurs je l'ai tellement mitraillé que ce post va s'accompagner d'une avalanche de photos!!!
Je remercie donc "1, 2, 3 ,4 filles aux fourneaux" pour cette délicieuse recette!
La recette est normalement une recette thermomix mais moi j'ai prit mes petits bras!
Pour 6 personnes ou 4 (on en a mangé la moitié direct avec mon mari!) :
- 300g de pruneaux dénoyautés
- 50g de rhum (ou lait pour moi ce fût rhum)
- 100g de sucre en poudre (j'y ai inclus un sachet de sucre vanillé)
- 120g de farine
- 4 oeufs
- 50cl de lait
- 3 pincées de sel
- 20g de beurre pour le moule
Faire tremper les pruneaux dans 50g de rhum pendant 1 heure en remuant de temps en temps pour que tous les pruneaux s'imprègnent bien.
Préchauffer le four à 180°C.
Egoutter les pruneaux en conservant le jus de macération.
Dans un saladier battre au fouet les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine en 2 fois, le sel et le jus de macération des pruneaux. Verser petit à petit le lait tout en mélangeant.
Beurrer un plat allant au four et y verser l'appareil. Disposer alors les pruneaux et enfourner pour 50 minutes de cuisson à 180°C.
Le gâteau est cuit lorsque la lame d'un couteau ressort sèche.
Vous n'avez plus qu'à déguster cette petite tuerie!!!!

Une bonne odeur remplie la cuisine, et à la sortie un beau gâteau bien doré vous attends!

Et lorque l'heure de la coupe arrive on s'extasie devant cette texture parfaite! (enfin moi je me suis extasiée et Mr lolo aussi!)



Alors? Vous êtes conquis? Vous en prendriez bien une petite part non???
Je profite de ce post pour partager avec vous la bonne nouvelle que j'ai apprise mardi.
Après 1 mois de chômage, de doutes, de questions et d'intenses recherches me voilà de nouveau dans la vie active pour mon plus grand bonheur!
Le secteur aéronautique dans lequel nous travaillons mon mari et moi traverse une passe difficile et ce poste est donc inespéré et une véritable chance pour moi! Après l'A380 je vais donc découvrir l'A400M...
J'essaierai d'être toujours autant disponible sur vos petits blogs et sur le mien, mais je vais devoir jongler entre des horaires de nuit et de jour donc toute une organisation à mettre en place...
Mais je ferai mon maximum!
Je vous souhaite une bonne journée et à demain!