Cookie moelleux

La recette: pour une 12e de cookies
- 1 oeuf
- 150 gr de farine
- 50 gr de beurre fondu
- 75 gr de sucre roux
- 1/2 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 gr de pépites de chocolat
Dans un bol mélanger la farine et les sucres. Ajouter l'oeuf, le beurre fondu.
Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Ajouter ensuite la levure et les pépites de chocolat.
Cuire 8 minutes thermostat 6.

Avec cette recette je tiens mon trio de cookie. Ceux qui sont croustillants, fondants et maintenant moelleux.
La recette vient du site l'internaute©.