Il y a quelques jours de ça, Monsieur Blog fêtait ses 2 ans ! Un (presque) grand garçon qui découvre, qui innove, qui tente, qui se trompe et qui essaie à nouveau. Hum … personnifier son blog, c’est grave Docteur ? ^^° Ça l’est un peu, je crois, car lui ne fait rien de tout ça, il n’est qu’un moyen, un medium, mais j’y tiens.
J’y tiens parce qu’il me ressemble, parce qu’il n’est pas une fin en soi, qu’il est lieu de partage, d’échanges et de découvertes, d’instants parfois vrais (oui, j’y crois) au cœur d’une toile frénétique. J’y tiens parce que, même simple medium, il m’a poussée et ouverte à des cuisines différentes, surprenantes, naturelles, sans barrières.
Ce n’est qu’un blog ? C’est vrai. Mais mine de rien, c’est un petit coin de ma cuisine que je vous ouvre et ce n’est pas si anodin. Alors encore une fois, je vous remercie –vous qui ne faites que passer, vous qui restez – pour votre présence et j’espère continuer à vous apporter ne serait-ce qu’un petit quelque chose.
En attendant, je vous propose de (re)découvrir 12 recettes publiées au cours de cette année écoulée, parmi mes préférées. Et je serai bien curieuse de connaître les vôtres, de préférées ? ^^
:: Cheese & Carrot Cake ::
:: Gâteau de courgettes au Rocamadour, figues séchées & romarin ::
:: Pains vapeur au chocolat & au sésame ~ Comme des chocolatines venues d’Asie ::
:: Fougasse au fromage de chèvre & à l’ananas ::
:: Comme une tarte aux fraises … ♥ ::
:: Cheese cake chocolat blanc & framboise ~ Comme au Starbucks ! ::
:: Ciabattas épicées aux pois-chiches & à la feta ::
:: Cupcakes au matcha & ganache chocolat-framboise ~ sans beurre ::
:: Pad Thaï ~ La Thaïlande dans ma cuisine ! ♥ ::
:: Moelleux au potimarron, comté & noisettes ~ Délice automnal ! ::
:: Tagliatelles au curry de lentilles corail & aux carottes ::
:: Carrés ultra-fondants au chocolat noir, aux speculoos & aux pistaches ::