Votre micro-ondes??? Votre meilleur allié cuisine si vous êtes pressée!!!
Ce qui fut mon cas ce midi avec mes 3 enfants!!!
Car si eux sont en vacances, nous les mamans ne le sommes pas!!!!
J'ai réalisé en 2 temps 3 mouvements un délicieux flan aux courgettes!!
Ils ont adoré et en plus ça leur fait manger des légumes!!!
Pour un flan aux courgettes pour 6 personnes, il vous faut:
Ustensiles:
- Le Quick Chef
- Le Micro + rond 2,25L
- La spatule en silicone
- 900 g de courgettes (3 grosses pour moi)
- 30 ml (2 càs) d'huile d'olive
- 3 oeufs
- 200 ml de crème liquide
- sel, poivre, muscade
- du gruyère rapé (j'ai oublié de le mettre)
- Couper les courgettes en 2 puis en rondelles.
- Metter les dans le Micro + rond 2,25L
- Arroser-les d'huile d'olive.
- Mettre au micro-ondes 12 min à 750W attendre 3 min avant d'ouvrir.
- Egoutter les courgettes et verser les dans le bol du Quick Chef muni de ses lames.
- Donner quelques tours de manivelles. Les courgettes vont se réduire en petits morceaux.
- (et non en purée comme on pourrait l'imaginer)
- Verser les minis morceaux de courgettes dans le Micro + rond 2,25L.
- Munir le Quick chef de sa pale, y mettre les oeufs entiers et la crème.
- Saler, poivrer, ajouter la muscade et donner quelques tours de manivelle.
- Verser le mélange sur les minis morceaux de courgettes et mélanger à l'aide de la spatule en silicone afin d'obtenir un mélange homogène.
- Parsemer le dessus de gruyère râpé. Fermer le couvercle du Micro +.
- Cuire au micro-ondes 6 min à 750W. Attendre 3 min avant d'ouvrir.
- Pour démouler, décoller les bords à l'aide de la spatule en silicone et retourner sur une assiette.