Flan aux courgettes

Votre micro-ondes??? Votre meilleur allié cuisine si vous êtes pressée!!!
Ce qui fut mon cas ce midi avec mes 3 enfants!!!
Car si eux sont en vacances, nous les mamans ne le sommes pas!!!!
J'ai réalisé en 2 temps 3 mouvements un délicieux flan aux courgettes!!
Ils ont adoré et en plus ça leur fait manger des légumes!!!

Pour un flan aux courgettes pour 6 personnes, il vous faut:

Ustensiles:

• Le Quick Chef
• Le Micro + rond 2,25L
• La spatule en silicone

Ingrédients:

• 900 g de courgettes (3 grosses pour moi)
• 30 ml (2 càs) d'huile d'olive
• 3 oeufs
• 200 ml de crème liquide
• sel, poivre, muscade
• du gruyère rapé (j'ai oublié de le mettre)

Préparation:

• Couper les courgettes en 2 puis en rondelles.
• Metter les dans le Micro + rond 2,25L
• Arroser-les d'huile d'olive.
• Mettre au micro-ondes 12 min à 750W attendre 3 min avant d'ouvrir.
• Egoutter les courgettes et verser les dans le bol du Quick Chef muni de ses lames.
• Donner quelques tours de manivelles. Les courgettes vont se réduire en petits morceaux.
• (et non en purée comme on pourrait l'imaginer)
• Verser les minis morceaux de courgettes dans le Micro + rond 2,25L.
• Munir le Quick chef de sa pale, y mettre les oeufs entiers et la crème.
• Saler, poivrer, ajouter la muscade et donner quelques tours de manivelle.
• Verser le mélange sur les minis morceaux de courgettes et mélanger à l'aide de la spatule en silicone afin d'obtenir un mélange homogène.
• Parsemer le dessus de gruyère râpé. Fermer le couvercle du Micro +.
• Cuire au micro-ondes 6 min à 750W. Attendre 3 min avant d'ouvrir.
• Pour démouler, décoller les bords à l'aide de la spatule en silicone et retourner sur une assiette.