J'avais quelques bananes qui se désespéraient lamentablement, j'ai donc ressorti une "vieille" recette de mon ancien blog, la voici :
3 bananes
220 grs de farine
50 grs d'amandes entières
100
grs de sucre
2 oeufs
100 grs de beurre pommade
sel
1 sachet
de sucre vanillé
1/2 sachet de levure chimique
Torréfiez les amandes concassées dans une poêle
Ajoutez 1 cuillère
à soupe de sucre
Laissez refroidir
Crémez le beurre avec le sucre
Ajoutez
les œufs un à un en les incorporant bien
Ajoutez la farine tamisée
avec la levure, les amandes et le sel
Réduisez en purée les bananes
Ajoutez
au mélange précédent
Versez dans un moule à manqué ou des moules
individuels
Faites cuire dans un moule préchauffé à 180°c pendant 50
minutes environ (25 mn environ pour les moules individuels)
Démoulez
et laissez refroidir sur grille
Voilà la triste fin de mes trois bananes... pour le plaisir des enfants !
Alors facile non ?
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http://storage.canalblog.com/53/88/539876/50017703.pdf