Trifles aux pommes

INGRÉDIENTS

4 pommes

120g de biscuits spéculos

250g de fromage blanc

20g de sucre roux

1 petit café serré

20g de beurre

1 sachet de sucre vanillé

1 c. à café de cannelle en poudre

PRÉPARATION

Éplucher et épépiner les pommes. Couper les en dés et faites les revenir dans le beurre et le sucre roux pendant 10 minutes,laisser refroidir.

Concasser grossièrement les spéculos puis metter en un peu dans le fond des  verrines, verser une cuillère à café de café dans chacune des verrines.

Écraser avec une fourchette la moitié des dès de pommes et mélanger les avec le sachet de sucre vanillé et le fromage blanc et finisser par quelques dès de pommes. Saupoudrer de cannelle et laisser 20 minutes au frais.