Pour les 10 ans de Quentin, j'ai réalisé une tarte aux pommes...............super bonne !
INGREDIENTS
8 pommes golden
30 gr de beurre
30ml de fleur d'oranger
100 gr de sucre
250 gr de pate brisée
25 cl de crème
25 gr de poudre d'amandes
3 jaunes d'oeufs
25 gr d'amandes effilées
PREPARATION
Couper les pommes en quatre et les peler. oter le coeur et les pépins. Faire comporter la moitié des pommes, sur feu doux, avec 15 gr de beurre...