C'est sucré? eh bien non c'est salé.
Cette recette, inspirée de celle-ci peut paraître étonnante, et si on dépasse ses appréhensions premières, on goûtera à un plat très agréable, qui n'a pas un goût sucré puisque le cacao ne l'est pas.
Je le prépare avec mon cuit-vapeur . vous savez ce truc électriques à étages.
Pour 1 à 2 personnes
- 100 g de riz
- 200 ml d'eau très chaude + un cube de bouillon
- 2 cuillères à café de cacao non sucré
- 1 oignon moyen (environ 70g)
- 2 pincées de noix de muscade râpée
- poivre
Peler et hacher finement l'oignon. Verser le riz non cuit dans le plat vapeur. Ajouter le bouillon, l'oignon émincé, la muscade et le cacao.
Mettre à cuire : compter environ 15 minutes pour que le riz absorbe tout le bouillon. . Servir bien chaud.