une cote de boeuf au four

Mettre la côte de boeuf dans un plat allant au four.
- Ajouter quatre pointes d'ail piquées dans la chair et quelques brins de thym.
- Mettre un filet d'huile sur le dessus. puis lui mettre un lit de d oignon et des pommes de terre en rondelles ainsi comme épice les cinq baies

Cuisson :

- Placer dans un four chaud (250°, niveau 8) pendant 30 à 45 minutes en fonction du poids.
- En fin de cuisson, saler et poivrer à votre convenance.
- Servir en tranches fines avec les légumes accompagnant : autre que les pomme de terre comme du chou braisé et accompagnée avec une belle galette