La région est capitale du cassoulet, un vrai cassoulet chaurien c'est à dire au porc et confit de canard et haricot du Lauragais. J'ai découvert ce restaurant par l'intermédiaire de ma soeur Jocelyne qui habite le village à côté et son mari Olivier en janvier 2010.
Patron attentionné, jovial, somptueux repas, le meilleur cassoulet du monde assurément, un rapport qualité prix incroyable
Hostellerie Etienne
1, chemin Saint Jammes 11320 Labastide D'Anjou
Téléphone : 04 68 60 10 08