149 calories/personne1 mangue moyenne mûre
2 kiwis
1 banane moyenne
2 cuillères à soupe de jus de citron vert
1/2 cuillère à café de zeste de citron vert, un peu plus pour décorer
2 blanc d’œufs moyens
425 gr de crème anglaise allégée
1/2 cuillère d’essence de vanille
2 fruits de la passion
Pour pouvoir peler la mangue, la découper au préalable dans le sens de la longueur. Passer la chair au