Pas très belle je vous l'accorde, je referais un essai un peu plus tard ( c'était réalisé avec le reste des meringues donc ça ne pouvait fonctionner) de la vraie tarte (au lemon curd) meringuée.
La recette: pour une 12e de mini tartelettes
- 1 pâte brisée
- de la meringue
Découper des ronds de pâte et chemiser dans les moules. Cuire à blanc 10 minutes, la pâte étant recouverte de papier aluminium bien chemisé lui aussi.
Ensuite sortir du four et disposer la meringue à l'aide d'une seringue à douille en formant un escargot.
Cuire 10 minutes thermostat 7 et non 20 car cela se cassera quand cela sera sorti du four, comme ici.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble