Cake tomate - tofu

Bonjour à tous,
Aujourd'hui je vous propose un cake aux tomates séchées et au tofu ...


Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients:
- 3 oeufs
- 100g de farine
- 50g de maïzena
- 1 sachet de levure
- 10cl d'huile d'olive
- 12,5cl de lait
- 50g de gruyère
- 100g de tofu
- une dizaine de tomates séchées

Recette:
Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine, la maïzena et la levure.
Ajouter l'huile et le lait.
Bien mélanger.
Couper les tomates et la tofu en petits dés, les rajouter à la préparation avec le gruyère.
Répartir la préparation dans un moule à cake.
Enfourner à 180°C pendant une vingtaine de minutes.

Bon appétit !!