Quiche lorraine (façon Roger)
vBéchamel + 20 cl de crème
vLard fumé à faire revenir à la poêle (coupé très fin)
vMélanger lard + béchamel
vSaler et poivrer la béchamel après avoir ajouté le lard
vFaire pâte brisée et la cuire avant
vVerser béchamel + lard dans la pâte brisée et faire gratiner au four
Recette pour tous les allergiques au fromage