Simplissime et difficile à rater.
Préambule
Ce n'est presque pas une recette mais ma cuisine familiale (et les enfants adorent) c'est aussi l'association de produits simples ; il faut simplement savoir y penser.
Ingrédients
Donc pour 4 personnes : 4 pommes de terre, 4 carottes, un filet d'huile, une poêle, sel & poivre.
4 étapes en image : les maîtres mots étant la simplicité et la rapidité.
Etape 1 : Découper les carottes : soit à la rape, soit au robot
Etape 2 : découper les pommes de terre. Pareil : râpe ou robot.
Dans une poêle avec un filet d'huile. Le temps de cuisson se fait "au flair", pour obtenir un aspect légèrement grillé et craquant. Sel & poivre.
Etape 4 : Mangez ce duo de légume & féculent.
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