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Des chips à la poêle : mes enfants adorent

Publié le 16 février 2010 par Pminguet
Des chips de carottes & pommes de terre.
Simplissime et difficile à rater.
Préambule
Ce n'est presque pas une recette mais ma cuisine familiale (et les enfants adorent) c'est aussi l'association de produits simples ; il faut simplement savoir y penser.
Ingrédients
Donc pour 4 personnes : 4 pommes de terre, 4 carottes, un filet d'huile, une poêle, sel & poivre.
4 étapes en image : les maîtres mots étant la simplicité et la rapidité.
Etape 1 : Découper les carottes : soit à la rape, soit au robot
Des chips à la poêle : mes enfants adorent
Etape 2 : découper les pommes de terre. Pareil : râpe ou robot.
Des chips à la poêle : mes enfants adorentEtape 3 : cuisson.
Dans une poêle avec un filet d'huile. Le temps de cuisson se fait "au flair", pour obtenir un aspect légèrement grillé et craquant. Sel & poivre.
Etape 4 : Mangez ce duo de légume & féculent.
Des chips à la poêle : mes enfants adorent
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