Il n'y a rien de mieux que les cafés suédois. Les habitants de Stockholm semblent y passer l'essentiel de leur week-end à bruncher autour de buffets garnis de pains en tout genre, oeuf, charcuterie, hareng bien sûr et à siroter du café cuit et recuit pendant des heures.
Au Café String du quartier branché de Sofo, les clients s'affichent dans les vitrines sur de petites estrades en bois, tout s'achète des tables au formica aux vieilles chaises en bois, et on se lèche les doigts au crumble maison recouvert de crème fouettée... Côté mode, c'est un joyeux mélange entre le bobo et le branché stylé mais pas trop.