Dans un verre long-drink, piler 3 feuilles de menthe fraîche, 2 quartiers de citron vert et 1 cuillère à café de sucre de canne.
Remplir de glace pilée et ajouter 1/3 de Picon Club.
Compléter avec de la limonade blanche.
Décorer de feuilles de menthe.