Casserole d'Epinards Frais et ses Oeufs au Plat

On continue avec la recette de ce soir!
J'ai acheté des Epinards Frais, ça change vraiment des épinards congelés...Aucun Rapport!! Il faut donc en profiter, les cuisiner à la bechamelle ce serait un crime pour des légumes frais! Alors...on va les déguster autrement, redécouvrir le goût des Epinards!
On met dans une poêle anti-adhésive 25g de beurre et 500g d'Epinards Frais.On saupoudre d'ail haché. On laisse fondre 5 min. Puis on casse des oeufs par-dessus! ( 2 oeufs par personne). Ensuite on découpe des cubes de Feta, on baisse le feu et on attend que les oeufs se fassent.
On retire du feu, et on mange à même la poêle...Ch'est chaud mais ch'est chuper bon!