Galette Dukan

• 1 cs de fromage blanc 0%
• 1 portion de son
• 1 oeuf
• edulcorant, cannelle, arome (pour une galette sucrée) ou neutre, légèrement salé, épice (pour une galette salée)

Mélanger tous les ingrédients et faire cuire 1 ou 2 galettes avec cette pate dans une poele anti-adhesive. Retourner la galette lorsqu’elle commence a « bullé »

Garnir selon votre convenance

Ma note dukanienne: j’avais toujours fait cuire cette pate au micro-onde (Pain de mie DUKAN) puis en MAP (Pain dukan en MAP) Possibilité de remplacer le fromage blanc par du yaourt aromatisé 0%

L’info de Katia « Le son d’avoine est désormais en vente chez Monoprix. Il y a aussi les galette validée par le dr Dukan. »