Crostinis de roquefort aux noix

Préparation : 15 mn
Cuisson : 5 mn

Pour 8 personnes


100 g de roquefort
200 g de faiselle
125 g de cerneaux de noix
1 baguette
4 tomates
1 gousse d'ail
Feuille de basilic pour le décor
huile d'olive

Réalisation :

Ecraser à la fourchette le roquefort et la faiselle égouttée
concasser finement les cerneaux de noix
Détailler 16 tranches de baguette
Les faire griller au toaster
Les frotter avec l'ail et un peu d'huile d'olive
Etaler le mélange de fromage sur le pain
Parsemer de noix
ajouter une rondelle de tomate sur le desus
Décorer de baslic