Pour 20 meringues
Préparation : 5 min
Cuisson : 3 heures
![Meringues à la française Meringues à la française](http://media.paperblog.fr/i/281/2819274/meringues-francaise-L-1.jpeg)
Ingrédients :
- 4 blancs d'oeuf
- 200 grs de sucre semoule
Préchauffez le four à 100°C
1) Battez vos blanc d'oeuf en neige à l'aide d'un robot de cuisine. Dès qu'ils commencent à mousser, ajoutez le sucre petit à petit jusqu'à l'obtention d'un mélange brillant et ferme.
2) A l'aide d'une poche à douille, déposez sur du papier sulfurisé la préparation en petits tas.
3) Mettez au four et laissez sécher vos meringues pendant 3 heures.
![Meringues à la française Meringues à la française](http://media.paperblog.fr/i/281/2819274/meringues-francaise-L-2.jpeg)
Vous obtenez de magnifiques meringues blanches et croquantes !