Il y a mille et une manière d'accomoder les pâtes, pour ma part, je me suis dit qu'une petite sauce aux moules pourrait s'avérer être l'accompagnement du jour ...
- 200 g de pâtes Eliconi Italia Del Sud
200 g de moules apéritif
10 cl de crème liquide
1 oignon
1 CS de basilic Bahadourian
Faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant 10 minutes.
Faites revenir l'oignon émincé à la poêle dans un peu d'huile d'olive. Au bout de 5 minutes, ajoutez les moules et le basilic. Quelques instants avant de servir, ajoutez la crème et mélangez. Salez, poivrez.
Egouttez les pâtes et nappez-les de sauce aux moules.
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