Une recette toute simple, mais savoureuse, toute fois je tiens à préciser, que la noix de coco a la fâcheuse tendance à remonter, et donc il ne faut pas hésiter à les mélanger pour avoir une texture agréable, hormis ça ils sont très bons.
Pour 8 yaourt :
750 ml de lait entier
150ml de lait de coco
2 cuillères à soupe de lait en poudre
1 yaourt nature
50g de noix de coco râpée
6 cuillères à soupe de sucre
Mélanger le tout, verser dans vos pots, laisser fermenter 9 heures dans votre yaourtière, puis 4 heures minimum au frigo.